這是一支來自法國北隆河 Hervé Souhaut 釀酒師釀的白酒，年份2022，品種是70％Viognier+30%Roussanne
前提是這樣的：本人沒有直覺懂酒,也不覺得酒有一定標準,只是剛好有機會一直喝加上一些指點,好像漸漸能分辨的出水準,然後來和大家分享～僅此！！
個人最喜歡開瓶輕輕『啵』的那一聲—God這款的酒塞也太香！ 香到令人期待這款酒的風味
應該是蜂蜜奶油輕乳酪茉莉花香的結合
噢，還有茶香！「那是好酒通常會出現的味道」-by ex-boss （正確說法是高級酒）
倒入酒杯裡散發出更多奶油蜂蜜的味道，油脂感、花香、果香，期待的喝入口，Viognier 的花香和 roussane 融合的比例非常完美，帶茉莉花香的輕柔又有滑順油脂感，感受到濃郁且圓潤的酸度，當酸度漸弱時又能嚐到純淨的礦物風味，尾韻優柔細長，堪稱完美的句點，又讓人意猶未盡，再喝第二口水梨的味道明顯出現，然後繼續感受這些變化，如果生在古代，大概能成為詩人隨口吟唱出一首詩了！
首次感受到一款釀得好的酒能讓你瞬間提升見識，學會什麼是層次，什麼是結構，什麼是令人愉悅的尾韻，居然能在這款酒都學到，而他的風味在場的人沒有一個不喜歡！我是愛爆（本來就有法國情懷又更愛法國了）
後記：
第二天還是好好喝
第三天依然好喝，有客人試了這天的風味立刻買
奶香依舊，輕柔綿長的韻味，好像要抓住什麼卻像流水般帶走一切，令人回味。
搭胖老爹竟然有焦糖味，法國酒真的厲害👍（本來就有法國情懷的我又更愛法國了）
後面幾天就不說了,總之一個人喝就是會喝個一週左右,我到最後一天喝到的風味還是好喜歡
就知道好的酒能有多令人享受～喜歡這種時刻
